Кафедра иностранных языков является одной из первых кафедр Гродненского государственного медицинского института, она была основана в 1958 году. Первым заведующим кафедрой был избран Кирилюк Григорий Иосифович. Первоначально кафедра размещалась в административном здании по улице Ожешко, 1 (в настоящее время там находится корреспондентский пункт газеты «Республика»). На втором этаже этого корпуса кафедре иностранных языков были отведены три аудитории, а также небольшое помещение для сотрудников. Состав кафедры насчитывал семь штатных единиц: шесть преподавателей и один лаборант. Небольшие помещения, выделенные кафедре, не были приспособлены для занятий, поскольку в группах насчитывалось до 19 студентов. Почти все студенты первого года обучения имели большой стаж работы – 10-15 лет. Многие из первых выпускников Гродненского медицинского института возглавили позднее коллективы больничных учреждений Гродненщины и республики. Многие первые преподаватели кафедры впоследствии защитили кандидатские диссертации (Егоров В.А., Курышко Г.Ф., Семенюк С.И., Мякиш Е.А.). Кафедра всегда отличалась доброжелательной, дружеской атмосферой, и в этом большая заслуга заведующих кафедрой иностранных языков.

В 1982 году кафедру возглавил кандидат филологических наук доцент Мякиш Евгений Александрович, который находился на этой должности до 1987 года.

С ноября 1987 года по 2013 (26 лет) заведующим кафедрой иностранных языков являлся кандидат филологических наук доцент Кондратьев Дмитрий Константинович. Под его руководством кафедра сформировалась в сплоченный коллектив с хорошими традициями, деловой и творческой атмосферой, образцовым порядком и дисциплиной.

На кафедре работали и работают опытные преподаватели, имеющие высшее специальное языковое образование (выпускники Минского государственного педагогического института иностранных языков, ныне Лингвистического университета, Львовского государственного университета, Гродненского государственного университета имени Янки Купалы, Уссурийского государственного педагогического института, Кокчетавского педагогического института, Иркутского педагогического института и других высших учебных заведений).

В учебном процессе преподаватели используют различные методические приемы, формы и средства, активизирующие творческую деятельность студентов. Активно применяются современные дидактические ресурсы: отечественные и зарубежные, печатные, аудио, видео материалы и различные интернет ресурсы.

На кафедре осуществляется преподавание английского и немецкого для студентов всех факультетов 1 и 2 курсов. До недавнего времени осуществлялось преподавание и французского языка. Для студентов 2-3 курсов организуются факультативные занятия по английскому языку. На протяжении многих лет ежегодно организуются курсы для профессорско-преподавательского состава по изучению английского и немецкого языков. Ежегодно функционируют группы магистрантов, аспирантов и соискателей по подготовке к сдаче кандидатского минимума по иностранному языку.

Сотрудники кафедры принимали активное участие в общественной жизни города и республики: избирались депутатами городского совета, в Центральную проблемную учебно-методическую комиссию по иностранным языкам Минздрава СССР, членами аттестационной комиссии университета, научно-методических советов. Многие сотрудники кафедры являются кураторами студенческих групп.

Кафедра оказывала и оказывает помощь многочисленным структурным подразделениям университета в осуществлении международного сотрудничества, содействует расширению экспорта образовательных услуг университетом. Сотрудники кафедры много раз выезжали в составе различных делегаций университета за рубеж (Германия, Австрия, Финляндия, Польша). Установленные кафедрой связи с клиникой «Франкенвальд» (г. Кронах, Германия) позволили на протяжении более десяти лет направлять студентов университета для прохождения врачебной практики в Германию. Сотрудники кафедры осуществляют переводческую деятельность в рамках научных конференций, проводимых в университете, обеспечивают перевод лекций специалистов международного уровня в области медицинских наук, оказывают помощь в подготовке учебно-методических пособий, научных статей и рефератов на английском языке.